Buche dein Secret Flying Dinner im Wiener Altbauloft

Dynamisch, kommunikativ, kulinarisch in eleganter Wohnzimmer-Atmosphäre.

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Welcome Drink

oder Champagner-Empfang. Your choice.

Flying im Glas

Kalt oder Warm, Häppchen oder zum Sattwerden? Kleine Teller mit Köstlichkeiten.

Genuss-Löffel

Wagyu Beef, Jakobsmuschel oder Rote Rüben Tartare? Geschmacksexplosion garantiert.

Show Cooking

Schau unseren KöchInnen zu wie sie dein Essen zaubern.

Cocktails

Signature Drinks extra für dein Event, frisch zubereitet. Oder klassisch Bier und Wein.

All purpose

Ob Feiern, Networking oder mit Präsentationen. Oder ein Spaß und Entertainment Programme von uns?

Wie solch ein Event ablaufen kann ...

1. Welcome Drink

Prosecco mit Beeren und Thymian Aperitif oder Champagner Empfang für das perfekte An- und Runterkommen?

2. Präsentation für Kunden oder Get-Together mit Kollegen?

Wir sind technisch voll ausgestattet, Du begrüßt Deine Gäste, wir schicken sie auf eine kulinarische Reise.

5. Drinks währenddessen

Natürlich versorgen wir Sie permanent mit frischen Getränken. Ob ein edles Glas aus unserer Weinkarte oder ein klassischer Cocktail. Frisch für deine Gäste, selbstverständlich.

4. Für den kleinen oder großen Hunger

Wir ziehen ständig durch die Räume, ausgestattet mit immer wieder neuen, raffinierten Kreationen aus die dich Küche zaubert. Deine Gäste kommen können immer wieder neues ausprobieren und sich völlig kulinarisch verwöhnen lassen.

6. Süßes o. Saures

Den Abend schließen wir mit weiteren Köstlichkeiten, süße Desserts oder eine Schieferplatte mit exzellenter Käseauswahl. All das und noch mehr, bei deinem Event im
"The Vault Vienna".

3. Showcooking

"Chillen" in der Lounge oder den KöchInnen zuschauen während Sie für den kulinarischen Hochgenuss sorgen. Euch steht die ganze Location zur Verfügung.

>120 m²

Sie bekommen die ganze Location: Hauptraum, Lounge, Küche, WC, Empfang.

bis ca. 45 Gäste

ca. 30 mit einer Tafel
ca. 45 an 2 Tafeln

07:00 bis ca. 23:00

Ausnahmen bestätigen die Regel. :-)

Zentrale Lage

Im 6. Bezirk direkt an der U3 Station Neubaugasse, 13A, 14A. Parkgarage 1 Gehminute entfernt.

Faire Rates

Beginnend bei € 990,- (exkl. UST) Raummiete

Food & Drinks

Vom All Inclusive Rundumpaket bis zur Private Chef & Dining Experience.

Flying Dinner Beispiel Menüs

von "eher simpel" bis ausgiebig und extravagant.

Vorschlag A ohne Showcooking (€ 48,-)

3 kalte Gläser🥛❄️

1 Dessert🍭

🥛❄️Caprese

Cocktailtomaten mit Mozzarellabällchen und frischem Basilikum und Basilikum Pesto
🥛❄️Hummus mit Gartengemüse

Cremiger Hummus verfeinert mit Olivenöl, dazu knackig frische Gemüsesticks nach Saison zum Dippen.
🥛❄️Prosciutto | Melone

Original italienischer San Daniele Prosciutto mit Melonenwürfel, Walnüssen und knusprigem Grissini
🍭Tiramisu

Klassisches extra luftiges Tiramisu aus italienischem Mascarpone, österreichischen Biskotten und einem Hauch von Kakao
Vorschlag B mit Showcooking (€ 74,-)
2 kalte Gläser🥛❄️
1 Löffel🥄
2 warme Gläser🥛🔥
1 Dessert🍭
🥛❄️Ziegenkäse auf Blattsalat

gegrillter Ziegenkäsetaler auf buntem Blattsalat in milder Senfmarinade mit glasierten Nüssen
🥛❄️Rosa gebratenes Roastbeef

Zart aufgeschnittenes Roastbeef, auf aufgeschäumtem Kräutergervais mit frischem Rucola und knackigen Radieschen und Kresse
🥄Avocado | Tortilla
🥛🔥Rote-Rüben-Risotto

Klassisches extra luftiges Tiramisu aus italienischem Mascarpone, österreichischen Biskotten und einem Hauch von Kakao
🥛🔥Kalbsrahmgoulasch

Goulasch vom Kalb nach original Wiener Tradition mit hausgemachten Spätzle, cremigem Sauerrahm und dem typischen Hauch von Zitrone
🍭Mango-Passionsfrucht

Ein sahnig-fruchtig-exotisches Mousse aus Mango, Passionsfrucht und Limette

Vorschlag C mit Showcooking (€ 129,-)

3 Genusslöffel🥄
4 kalte Gläser🥛❄️
3 Warme Gläser🥛🔥
2 Desserts🍭
1 Schieferplatte◼️

🥛❄️Feige | Ziegenfrischkäse | Honig

Frische Feigen (nach Saison) mit cremigen Ziegenfrischkäse auf Vollkorncroutons mit glasierten Nüssen und Honig
🥄Rote Rüben Tartar | Ziegenkäse
🥛❄️Griechischer Salat

aus reifen Cocktailtomaten, knackiger Gurke, Feta, Oliven und roten Zwiebeln, und Oliven Öl aus Griechenland
🥄Jakobsmuschel | Karfiol
🥛❄️Beef Tartar

Tartare vom zarten Rindfleisch, fein mariniert, mit knusprigen Mini Pommes und Topping nach Saison
🥛❄️Eierspeis | Räucherlachs | Forellenkaviar

Eierspeis auf Olivenöl Basis mit frischem Räucherlachs und Forellenkaviar-Kresse Topping
🥛🔥Penne Pomodoro/Arrabiata

Italienische Pasta mit hausgemachter Tomatensauce, frisches Basilikum und Knoblauch. (mit oder ohne Chilli)
🥛🔥Paprikahendl

Geschnetzelte Huhn in edelsüßer Paprika Rahm Sauce mit hausgemachten Spätzle und dem typischen Hauch von Zitrone
🥛🔥Wildschweinefilet | Pilze

Zart rosa gebratenes sanft Schweinefilet mit Tellicherry Pfeffer und einer cremigen Pilzsauce nach Saison mit leichter Thymian Note
🍭Panna Cotta

ein italienischer Klassiker mit Burbon Vanille und Erdbeerspiegel
🥄Schwarzwälder | Kirsch
🍭Waldbeeren Mousse

Ein sahnig-fruchtig-exotisches Mousse aus vielfältigen Waldbeeren und Limette
◼️Käse auf der Schieferplatte

Ausgewählte Käsespezialitäten mit Trauben, Nüssen und hausgemachtem Chutney

Kulinarische Höhenflüge für Dich und Deine Gäste im eleganten Ambiente mit Wohlfühl-Wohnzimmercharakter.

Raumsetting: Stehtische inkl. Sitzbereiche und der gemütlichen Lounge. Typischerweise von 12 bis ca. 45 Gäste max.

Kulinarik: Wähle aus der Flying Dinner Karte. Kleine und mittelgroße Köstlichkeiten in Gläsern, auf Tellerchen und kleinen Schieferplatten gereicht oder als Mise en buche.

Trinkkultur: Cocktailbar, abgestimmte Weinbegleitung, Champagner-Empfang, Welcome-Drinks, oder einfach unsere Standard-Hausdrinks, wir kümmern uns darum, dass deine Gäste satt und "well-hydrated" sind.

DinnerTainment: Parallele Weinverkostung, Pub Quizz Night, Silent Disco nach dem Dinner oder Dinner & Crime. All das und noch mehr!

Deko: Für den Anlass individuelle Blumen und Tischdeko, farbige Lichtakzente, Disco-Lights, ...

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Wenn du möchtest planen wir dein ganzes Event!

Mit Deinem Dinner im The Vault Vienna, merken Deine Gäste, wieviel sie Dir bedeuten!

ENTERTAINMENT & DINNER?

Mit Dinner-Tainment im The Vault Vienna!

Dinner & Crime

Mysteriös und unvergesslich. Löse gemeinsam Rätsel, werde zur MeisterdetektivIn und tauche ein in die Welt der Abenteuer und Kulinarik mit dem Crime Package.

Dinner & Silent Disco

Laute Musik, Tanzen und Action sowie gemütlich sitzen, sanfte Hintergrundmusik und sich unterhalten. Alles zur gleichen Zeit, im The Vault Vienna Dinner & Silent Disco Package.

Dinner & Pub Quizz

Dinner und Quizz Night. Individuell zugeschnitten auf dein Team, interaktiv und voll Überraschungen. Vorfreude auf den nächsten Gang und abendfüllender Pub Quizz Spaß. Mit dem The Vault Vienna Pub Quizz Package.

Worauf es wirklich ankommt.

The Vault Vienna ist nicht Raum für "eine Veranstaltung". Er ist Raum für Menschen die etwas bewegen, die wachsen, sich connecten und weiterkommen und die Menschen die GENIESSEN!

So wie eine Pflanze die reich Früchte trägt. Sie kann das, weil sie in der richtigen Umgebung und im richtigen Klima gepflanzt wurde.

Gemeinsam Essen ist nicht einfach satt werden. Gemeinsam Essen ist Liebe. Es ist Teilen. Gemeinsam Essen ist Verbundenheit, Freude, Lachen und Gänsehaut. Essen ist Feuer und Leidenschaft, sowie loslassen und zu tiefst berührt sein.

All dies benötigt die richtige Umgebung. Dein Event braucht einen Ort, wo deine Gäste sich wohlfühlen, wo sie zuhause sind und sie zeigen können, wer sie wirklich sind. Einen Ort der sie willkommen heißt und einlädt. Du hast diesen Ort gefunden.

Fabian Helmreich, CEO